Tarte aux coings façon gâteau (sans gluten)

Après ma récolte de coings, je vous ai partagé la recette de la tarte tatin (voir Ici), afin de pouvoir déguster ce fruit de saison pas toujours simple à cuisiner...mais aussi de varier de la gelée, de la compote ou des pâtes de coings.

Aujourd'hui je vous en partage une autre, beaucoup plus simple, que vous pourrez adapter à bien d'autres fruits ! Et ça c'est bien pratique...

Cette recette de base je l'ai découverte sur le Blog Bio Gourmand de Valérie Cupillard. 

Trêve de bavardage, voici ma recette :