Délicat sujet que sont les produits laitiers...surtout dans le pays du fromage et de la Gastronomie !!
Cependant, il est intéressant de vous faire part de mon avis en tant que Diététicienne Nutritionniste.
Il n'y a pas si longtemps que cela je croyais dur comme fer que le calcium provenant des produits laitiers nous garantissaient une bonne santé Ostéo-articulaire, et qu'ils étaient indispensables à notre santé. D'ailleurs c'est ce que l'on enseigne pendant les études de diététique...
Mais en observant les faits sur certaines personnes de mon entourage, et en faisant quelques recherches, j'ai commencé à nuancer cette prise de position ferme : "si vous ne consommer pas vos 3 produits laitiers par jour vous allez tout droit vers l'ostéoporose"...